鮮魚小売・販売・飲食 中島水産グループのアルバイト・パート求人情報

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スタッフインタビュー

中島水産 鮮魚パック詰め・品出しスタッフ

魚のことに詳しくなって、さらに魚が好きになりました!

私が中島水産で働き始めたのは、「魚が好き」という理由からです。食べるのはもちろん、見るのも触るのも好きなので、色々な種類の魚に出会えるここでの仕事は、すごく自分に合っていると思います。ブリとカンパチを見分けられるようになったり、鮮度を見極めるポイントを知ることが出来たりというのも、この仕事ならではのおもしろい部分ですね!自分は知らなかった会社でしたが、叔母に今やっている仕事を聞かれ、「あの中島水産にいるのね。中島水産のお魚って美味しいよねー」と言われたことがあり、その時は、誇らしくてすごく嬉しくなりました。

中島水産 お鮨パック詰め・品出しスタッフ

家事と両立する“働く女子”が集まっています!

息子が中学に上がり、「もう一度働きたい!」と思って選んだ場所が中島水産でした。勤務時間や日数も相談に乗ってくれて、シフトが厳しくなさそうだったので、私でもできるかなと思って。実際、「ちょっと学校に行かなくちゃいけなくて…」なんて時にはシフトを調整してくれますし、店長や周りの仲間に助けてもらっていますね。働きやすいからか同年代の主婦さんが多くて、中には「一度やめたけど、戻ってきちゃった(笑)」なんて人もいるくらい。仕事の合間には「あの俳優がすてき」とか「あのニュースは驚いた」というような女子トークで盛り上がったりもします。雰囲気がいいことも、働きやすいポイントかなと思います!

中島水産 お惣菜パック詰め・品出しスタッフ

年上ばかりの職場に不安がありましたが…やってみたら意外といいかも!

オープニングスタッフ募集の求人を見て、「みんな一緒のスタートなら安心かな」と思ったのがキッカケです。実際には周りの方は自分より年上の方がほとんどだったので、最初は正直ちょっと緊張しました…。だけど、みなさん娘や妹のようにかわいがってくださいますし、困っている時は「ちょっと貸してみて」と言って手伝ってくださいます。今ではすごく心強いなって感じています!もしかしたら同年代とよりも働きやすいかも…(笑)。包丁を使って魚をさばくことはないので、料理をほとんどしたことがなくても大丈夫。私の中で魚屋さんはやっぱり「元気!」というイメージなので、店頭に出る時は「いかがですか~?」と元気に声を出すことを心がけています!

中島水産 包丁スタッフ

自分が日々成長できる!そんな仕事です。

包丁を使って、お刺身のお造りやお鮨のネタ切りをするのが私の仕事です。やりがいは、自分の成長が日々わかること。頑張れば頑張った分だけ技術が身につき、お給料をもらいながら手に職がつくので、料理教室に行くぐらいなら、正直ここで働いた方が身につきます(笑)。中島水産ではやる気さえあれば、周りも技術向上のサポートをしてくれますので、安心です。また、自分が作った商品をお客様が購入してくださることも大きな喜びとなります。特に年末の繁忙期は、出したそばからどんどん売れていってしまうため、息つく暇もないぐらい忙しいのですが、その分、終わった時には日常では味わえない達成感を味わうことができます。

比較的男性が多めではありますが、私のように女性も活躍しています。妥協せず、しっかりと技術を身につけていけば、男女関係なく認めてもらうことができるので、やりがいも十分。私ももっと速く、もっと綺麗に魚をさばけるように、これからも一生懸命取り組んで成長していきたいと思っています!

飲食店事業【中与】 フロア接客スタッフ

感動が記憶に残る、そんなお店づくりを心がけています。

お客様によく言っていただけるのは、「いつも店内が綺麗で気持ちいい」「細かいところまで気が付いてすばらしい!」といったお褒めの言葉です。新鮮で美味しい魚には絶対の自信があるからこそ、私たちフロアスタッフは、感動をもっと大きいものにするためのお店づくりを心がけています。その一環として、魚の種類や、旬の食材、料理に合ったお酒などはしっかりと頭にインプット!私のオススメでお客様が「これ美味しかったよ」と言ってくださると、私も思わず笑顔になれるんです♪魚の知識が豊富になると、お客様とのちょっとした会話に困ることもありませんね。

飲食店事業【中与】 調理補助スタッフ

一番の思い出は、自分の料理に拍手をして貰えたこと。

中島水産グループが運営する外食店として、新鮮な魚を中心に提供している当店では、全国各地から旬の魚を調達し、その季節でもっとも美味しい魚をご用意しています。元々飲食店で働いており、「魚が好き」「魚料理の技術を身につけたい」と思い入社をしました。中島水産ではアルバイトでも、魚のおろしや、焼き物、煮魚…など、どんどん任せて貰えるので、やりごたえも成長感も強い職場です。前に、店長がお客様から「あの人が作った煮魚美味しいね」と言われたそうで、その後、店長と調理長から拍手をしていただきました。
自分の料理がお客様を笑顔にしたり、それをしっかり評価してくれる体制があったり…そんな環境が、「明日はもっと美味しくしよう!」というモチベーションにつながっています。

スイーツ事業【ANDELI(アンデリ)】 ケーキ販売スタッフ

ディスプレイや接客も、大事なトッピング。

手づくりのケーキがお店の自慢。スタッフの年齢層はバラバラですが、みんなアンデリのスイーツが大好きで、それを沢山のお客様に届けたい!という思いは一緒です。同じ気持ちを持っているので、世代や役割を越えて仲がいいのが特徴ですね。私の仕事は、自慢のケーキが美味しそうに見えるようにキレイにディスプレイをし、ご希望や好みに合わせて説明を行うこと。その役割を通じて、もっともっと商品の魅力を引き出します。ケーキの味はもちろんですが、私の接客や笑顔で「また来たいな」と思ってくださるお客様を一人でも多く作っていきたいですね。

スイーツ事業【ANDELI(アンデリ)】 ケーキ製造スタッフ

自分が作ったケーキが、お客様を笑顔にする瞬間に出会えます。

お店の“ウリ”は、ガラス張りの厨房で作る出来立てのケーキやタルトをお届けできること!厨房から店内の様子が見えるので、笑顔でケーキを選ぶお客様の表情もよく見えるんです。常連の方からは直接、「美味しかったよ」と言っていただけることもありますね。同じスイーツ好きの仲間が集まっているので、話題のスイーツの話で盛り上がることもよくあります。フランスのパティシエが指導をしてくれたり、色々なポジションを任せて貰ったり…など、技術的に学べることも多いお店です♪

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